ジーマミ豆腐は何屋さんで作られている?

沖縄料理の「ジーマミ豆腐」は何屋さんで作られている?

1.~豆腐と呼ばれているから「豆腐屋さん」

2.おやつとして食べられているから「お菓子屋さん」

3.歯ごたえがお餅のように柔らかいから「お餅屋さん」

 

 

 

 

 

答え:3番お餅屋さんです。

ちなみに石垣島では、お餅屋さんが数件ありますがどのお餅屋さんも家庭内

操業で廃業せずに頑張っています。

ではなぜ廃業することなく長い歳月営業をしていけるのでしょうか?

その秘密は次回のお楽しみに!

 

掲載の「ジーマミ豆腐」は私の手作りです。

「命薬やっさぁ~てぃーら」にて450円で召し上がられます。

賞味期間が4~5日と短いため個数に制限があります。